（原標題：速凍行業公司業績普增 預制菜布局成效顯現）

伴隨預制菜等新品類布局提速，速凍食品行業公司業績獲得顯著增長。

(資料圖片僅供參考)

近日，三全食品(002216)、千味央廚(001215)等速凍龍頭相繼披露三季報，盡管疫情帶來階段性沖擊，但今年前三季度速凍食品公司利潤同比均獲增長，且凈利潤增速超過營收增速。

速凍行業公司業績普增

財報顯示，今年前三季度，三全食品實現營業收入53.35億元，同比增長5.03%；凈利潤同比增長36.35%，報5.26億元。其中第三季度，該公司實現營業收入15.14億元，同比增長5.1%；凈利潤9460萬元，同比下滑12.08%。不過，第三季度三全食品扣非凈利潤同比實現了52.45%的增幅，達8473萬元。

同樣作為河南地區速凍食品行業上市公司，千味央廚前三季度業績也獲得增長。

據三季報披露，今年前三季度千味央廚實現營業收入10.3億元，同比增長16.02%；凈利潤6968萬元，同比增長23.12%。第三季度該公司實現營業收入3.82億元，同比增長19.21%；凈利潤2393萬元，同比增長18.95%。

雖然近年來業績持續虧損，但今年前三季度惠發食品(603536)虧損幅度同比收窄。

10月26日晚間，惠發食品披露三季報顯示，2022年1-9月該公司實現營業收入11.24億元，同比下滑1.85%；凈利潤虧損7607萬元，同比增長13.15%。第三季度單季，該公司凈利潤同比虧損幅度也出現下降，虧損額為2123萬元。

早前安井食品(603345)披露的前三季度業績快報也顯示，2022年前三季度該公司實現營業收入81.56億元，同比增長33.78%；凈利潤6.89億元，同比增長39.62%。

預制菜布局成效顯現

近年來，預制菜無疑是速凍食品行業積極布局的新賽道。

盡管業績不振，惠發食品今年7月披露擬以自有資金1.5億元，在山東省諸城市設立全資子公司，不斷開拓公司預制菜產業鏈渠道，鞏固并提升在預制菜產業的地位及競爭力。

今年上半年，惠發食品在丸類制品、腸類制品等速凍食品基礎上，加大了預制菜其他品類如冷鮮菜類、常溫休食類、健康餐類等菜肴制品的研發、銷售以及供應鏈業務的推廣運營。據該公司披露，自主研發的預制菜品包括凈菜(肉)類、料包類、半成品類、成品類，形成冷凍預制菜品、冷鮮預制菜品、常溫預制菜品等系列，菜品涉及魯菜、川菜、閩菜、蘇菜等菜系及地域特色小吃等。

而在今年4月，安井食品也進一步加碼預制菜，公告擬并購廈門安井凍品先生供應鏈有限公司30%股權。

對于影響前三季度經營業績的主要因素，安井食品提及，公司速凍火鍋料制品、速凍面米制品等傳統業務穩步增長，行業龍頭地位穩固；重點布局的預制菜肴板塊業務快速發展，第二增長曲線初見成效。其中，2021年8月納入公司合并報表范圍的洪湖市新宏業食品有限公司速凍調味小龍蝦等產品帶來增量；安井凍品先生菜肴產品亦有較快增長。公司通過渠道下沉、增加經銷商數量、拓展多元化銷售以及增加菜肴品類等措施，保持經銷渠道穩定增長；通過管理提升和降本增效等措施，實現各業務板塊穩健經營，盈利能力同比有所提升。

在近期披露的投資者活動公告中，安井食品表示，近幾年，預制菜在安井產品結構中的占比逐年增大，也一直保持較高的收入增長速度。2019年-2021年，安井食品預制菜的營業收入分別為5.46億元、6.73億元、14.29億元，同比分別增長45.86%、38.13%、112.41%，2021年占總營收的14.21%。

在三季報中三全食品也特別提及，公司第三季度扣非凈利潤同比增長，新產品持續增長對盈利質量貢獻明顯。前三季度扣非凈利潤為4.45億元，同比增長44%。

該公司提及的新產品，涉及預制菜等產品布局。據此前披露，三全食品針對輕消費群體及新興消費需求持續進行產品創新，如微波系列的微波炒飯和意粉等，利用預制菜風口發展區域型產品，如北方焦炸丸子等，開拓空氣炸鍋場景，發展高端烤腸、蝦餅、酥肉、春卷等。

安信證券研報稱，三全食品通過精準定位細分市場，重點開展新品類開發和新渠道布局來挖潛空間，同時生產效率的改進優化促進規模優勢釋放。

關鍵詞： 公司業績