（原標題：早餐真要吃不起了？美國農業部食品價格漲幅預測較三個月前“翻番”）

財聯社4月26日訊（編輯 瀟湘）根據美國農業部的最新月度預測，今年全美范圍內食品價格料將明顯上漲，其中尤其是早餐價格——食客們在選擇美式早餐的搭配時可能需要三思。

根據美國農業部的月度展望，近來因禽流感疫情而價格飛漲的雞蛋，是年內價格漲幅最大的食品之一。農業部最新預計雞蛋漲幅將達到6%-7%，這與三個月前相比是一個極為明顯的變化，當時該部門預計雞蛋價格變動范圍為-0.5%至0.5%。

谷物、烘焙產品以及新鮮水果，預計也將同樣出現6%-7%的漲幅。

總體而言，美國農業部目前預計今年食品價格將上漲5%-6%，是三個月前2.5%左右預測中值的至少兩倍。與上月相比漲幅較大的其他類別還包括牛肉、家禽和蔬菜。

而頗為諷刺的是，一年前美國農業部還曾預測，許多食品類別幾乎不會出現通脹，甚至價格會下降。

根據彭博社的估算，若美國家庭食品預算中位數增長約5.5%，很可能將導致其他開支預算每年相應減少約450美元。

食品價格上漲已難遏制？

當前，食品價格正承受著來自各個層面的上行壓力。由于俄烏沖突，烏克蘭港口的農作物運輸已經中斷，春播也受到了影響。烏克蘭和俄羅斯加起來占世界小麥貿易量的四分之一，玉米貿易量的五分之一。

摩根大通公司分析師Peter McCrory和Daniel Silver上周在一份報道中寫道：“在我們研究的近50種商品價格系列中，小麥現貨的價格變化往往最能作為食品通脹的風向標?！?/p>

除了農作物原材料價格的飛漲，食品價格目前還面臨著工資和能源價格上漲的推升。

摩根大通分析師表示，“鑒于勞動力市場異常緊張，以及俄烏沖突之前商品價格已經加大的通脹壓力，我們懷疑未來幾個月食品通脹將保持強勁?！?/p>

這家華爾街銀行估計，食品服務行業工資每上漲1%，食品價格就會加速上漲0.34%。

全美大型食品零售商艾伯森公司(Albertsons Cos)本月表示，該公司預計食品通脹率至少在9月份之前仍將保持在較高的水平。

而這些預測無疑也在紐約聯儲的月度調查中得到了佐證。調查顯示，消費者對未來一年食品價格變化的預期在3月份達到9.6%，創下了該調查數據系列有紀錄以來的新高。

關鍵詞： 價格漲幅 美國農業部