8月11日晚間，金龍魚發布2021年半年報，報告期內實現營業收入1,032億元，同比增長18.7%;利潤總額46.3億元，同比增長20.9%;歸屬于上市公司股東的凈利潤29.7億元。

資料顯示，金龍魚深耕糧油行業三十多年，已成為國內最大的農產品和食品加工企業之一。在國內糧油消費升級、糧油消費層次多元化的背景下，公司始終堅定走降本增效、品牌塑造和創新驅動并舉的路線，不斷強化競爭優勢，推動產品品質的提升和盈利空間的上移。

無懼原材料波動采購端優勢凸顯

今年上半年，上游大豆價格上漲造成食用油市場價格上升，市場需求下滑明顯。但金龍魚依托專業及規模優勢獲得最優的農副產品采購成本，有效抵御原料端的波動，整體業績保持穩步上升的態勢。公告顯示，報告期內金龍魚廚房食品實現營收660億元，同比增長22.2%，顯示出較好的經營韌性。

長江證券分析師指出，金龍魚的采購成本之所以具有優勢，一方面在于公司聘請了專業的采購人員和團隊負責運作，對采購模塊實施了全鏈條梳理和優化;且控股股東屬于全球綜合性農產品集團，能夠及時、充分地提供市場供需信息。另一方面公司多個生產基地臨近原材料產地、港口、鐵路或終端市場，有利于使用本地特色原料和進口原料，降低生產成本，保證產品質量，同時節約了運輸成本。此外，金龍魚大力發展循環經濟，部分產品原材料為上一生產環節的副產品，也可以降低下游采購過程中的各項成本。

品牌矩陣完善技術研發加持

目前，金龍魚已形成覆蓋高端、中端、大眾的綜合品牌矩陣，旗下擁有“金龍魚”、“歐麗薇蘭”、“胡姬花”、“香滿園”、“?；?rdquo;、“豐苑”、“金味”、“銳龍”、“潔勁100”等知名品牌。通過不斷植入新產品、新品類，核心品牌“金龍魚”已深入人心，從單一的食用油品牌發展成為綜合性廚房食品品牌，擁有良好市場認可度和美譽度。根據《2021中國食品飲料上市公司品牌價值榜TOP50》顯示，“金龍魚”以1302.98億元的品牌價值位居第2位。

強大的品牌力背后是不斷創新的研發實力。今年上半年，金龍魚首創“六步鮮米精控技術”創新體系，確保大米在收割、儲存、加工到食用整個產業鏈的新鮮品質和營養程度。憑借著國際領先的技術水平，“六步鮮米精控技術”在“2021全國稻米精深加工產業技術創新發展大會”上，斬獲鮮米科技“技術創新獎”和“產品創新獎”。半年報顯示，今年上半年金龍魚累計投入研發費用9,889萬元，同比增長21.8%。在持續的研發投入下，強大的研發及技術優勢已成為金龍魚不斷推陳出新、優化產品結構的內生動力源。

積極布局中央廚房有望迎來黃金發展期

由于現代生活節奏的加快和部分消費者烹飪技能的缺乏，餐飲半成品憑借其既營養又簡便快捷的特點，成為更多消費者的選擇。國內餐飲企業相繼推出主打“輕烹飪”概念產品，在很大程度上降低了成本，也使得對上游供應商規?；藴驶筇岣?。中央廚房作為團餐的配餐環節，受益于預制品需求旺盛，有望迎來黃金發展期。

金龍魚在鞏固原有優勢的基礎上，積極另辟細分市場，大力投資布局大健康食品研發、生產和中央廚房項目，以滿足國民對營養健康功能性食品多樣化、個性化需求。報告期內，公司在全國各地選址，投資建設中央廚房園區，開展中央廚房上中下游業務的投資，致力于覆蓋從食材原料到餐桌美食的全產業鏈，進行食品全品類制造和餐飲服務，引領中國餐飲發展新模式。

金龍魚表示，目前公司正在建設四個中央廚房園區，分別位于河北廊坊、重慶、陜西興平、浙江杭州，最早的項目預計將于今年年底落地。利用集團原料優勢與國內及全球的相關實力企業合作，抓住中國食品工業發展的重要戰略窗口期，為公司業績增長注入新活水。(王巍)