3月25日，有消息稱，綠茶餐飲管理擬今年赴港上市，目前已與上市團隊進行磋商，初步計劃集資約2億美元(約合13億元人民幣)，上市時間表及集資規模仍存有變數。

搜狐財經就此聯系綠茶餐飲集團相關負責人，對方表示暫不清楚。

若消息屬實，綠茶餐飲將成為繼海底撈、呷哺呷哺、九毛九后又一家港股上市的餐飲公司。

此前，眉州東坡創始人表示，眉州東坡的餐飲板塊已啟動上市計劃。同時，公司旗下食品公司“王家渡”也已經啟動上市計劃，預計在2022年底遞交材料、2023年上市，優先考慮A股市場。

公開資料顯示，杭州綠茶餐飲管理有限公司創建于2008年，主要制作杭幫菜及川菜、粵菜、魯菜、北京菜等中式不同菜系的菜品，人均價位在50元-60元。

此前有數據顯示，截至2020年底，綠茶餐廳全國門店多達170家，進駐20多個內地城市，門店主要分布在一線及二線城市，員工3000余人，年營業額過億。

搜狐財經查閱綠茶集團官網發現，當前，全國綠茶餐廳門店數僅有159家。

此外，綠茶集團官網顯示，目前，綠茶品牌所有門店均為直營店，暫未開放任何形式的加盟。

值得注意的是，綠茶餐飲集團近年屢次被曝出食品安全問題隱患。

2020年8月，綠茶石家莊分店后廚被曝存在食品安全隱患：視頻中有員工食用即將端給客人的菜品，將吃了一口的菜又放回盤子、后廚存在餐具不消毒的問題，洗碗間環境臟亂等問題。

對此，綠茶餐廳回應稱，公司成立專項調查組，現場第一時間調取后廚近期15天監控錄像進行調查核實，未發現視頻中問題。同時，公司高度重視并積極整改后廚衛生問題。

在此之前，綠茶餐廳也多次因食品安全問題受到監管處罰。

2017年5月，西藏綠茶餐飲管理有限公司朝外市場街餐飲店因未按規定在經營場所顯著位置懸掛或者擺放《食品經營許可證》被朝陽局警告;2017年9月，西藏綠茶餐飲管理有限公司杭州拱墅第一分公司曾因其他食品安全違法行為，被杭州市拱墅區市場監督管理局處罰。 (顧梓仝)