一是從嚴做好食品安全事故防控工作，守住安全“紅線”。區局嚴格落實夏秋季高風險食品經營單位監管、從嚴做好食品安全事故防控工作要求，加強了對高風險單位、高風險食品品種以及高風險經營環節的監管頻次，牢牢守住安全底線。同時，進一步強化部門間工作通報和信息共享，積極開展食品安全事故防控知識培訓和警示教育，督促食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，著力提升重點食品經營單位的負責人、食品安全管理人員法制意識、安全意識和責任意識。

二是扎實開展食品安全重點整治工作，消除隱患“火苗”。區局全力開展2021民生領域案件查辦“鐵拳”行動，實施保健食品行業專項清理整治、校園食品安全守護行動、食用農產品綜合整治攻堅行動，持續開展農村假冒偽劣食品專項執法和無證無照食品生產經營治理工作，嚴厲打擊使用禁用獸藥、生產銷售未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉類及制品等食品安全違法違規行為，著力化解和防范安全風險。同時，進一步完善食品安全風險隱患排查工作機制，建立風險隱患清單和銷項清單及風險隱患閉環機制，對發現的風險隱患依法進行查處并按規定要求進行復查，嚴格確保風險隱患被消除。

三是嚴密布控冷鏈食品防控網絡，擰緊防疫“安全閥”。針對國內外疫情防控形勢，區局以第一存放點（中轉查驗庫）和進口冷鏈食品生產經營單位為重點，嚴格落實巡查制度，進一步加強進口冷鏈食品的監管工作，開展冷鏈食品及表面環節核酸檢測，全面落實落細各項防控措施，嚴把進口冷鏈食品“物防+人防+食安”關；督促食品生產經營單位落實疫情防控主體責任，做好高風險人員防護措施，按規定進行定期核酸檢測，嚴格執行未接種疫苗的作業人員不得上崗的要求。同時，強化督查指導和應急指揮體系，進一步加強各部門之間協作配合，夯實督查、抽查冷鏈食品等常態化疫情防控工作，深入查漏補缺、防范風險隱患，共同筑牢疫情防線。

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