據了解，此次早餐示范點評選共包含21項細節考核標準，包含經營資質、產品種類、食品安全、經營要求等方方面面，其中數字化賦能也被納入考核當中。

和市區點位不同，據介紹，我區早餐網點以傳統堂吃門店為主，品牌網點為輔，小吃店、小面館等堂食門店占比大。在示范性點位選擇中，既考慮店面的各種必備條件，又考量網訂柜取、網訂店取等功能，滿足市民群眾的多元需求。

位于恒順路244號麥旗工坊旁的“早餐驛站”，是今年計劃打造的早餐示范點之一。記者看到，這里提供包子、面條、關東煮、漢堡面包、牛奶豆漿等60多種早餐食品，同時具備冷藏、加工等多種功能，市民平均花費5至8元就可以解決一頓營養豐富的早餐。

“我們的食品全部采用中央廚房統一配送的形式，工作人員上崗前也都經過系統的食品安全、食品加工等知識技能培訓。”我區具體負責早餐驛站運營工作的上海百佳好實業有限公司總經理汪學榮表示，他們負責早餐驛站運營工作已經有十多年的經驗，為了符合金山人的口味，他們還計劃引入楓涇粽子、小籠包等金山特色美食。

當前，這樣的早餐驛站在我區各街鎮正逐漸鋪開。

去年起，我區正式實施了《金山區關于早餐工程建設的實施計劃》，在全區原有的687家早餐網點中，計劃三年內新增加早餐點位60個。去年，我區已完成新增早餐點位20個。今年1至7月，已完成65個，超額完成年度任務的162.5%，其中固定門店44個，早餐驛站21個。

同時，早餐點位的建設也解決了部分人群的就業難。在東平北路與龍堰路交叉口附近的早餐驛站點位，由于靠近幾個住宅小區和建筑工地，市民對健康營養的早餐需求比較大，上班高峰時期能賣出200多份早餐，僅手抓餅一項高峰時能售出100多份。

“因為價格親民，東西也健康衛生，不少人都是我這里的?？?。”該運營點銷售人員孫軍鴿介紹，來她這里購買早餐的人群以年輕人居多，大家對早餐的口味和食品衛生更加看重。而這份早餐工作，也解決了她生活的困境。

原來，孫軍鴿的丈夫動過幾次大手術，需要人不離身地照顧陪伴。因此她每天帶著丈夫一起賣早餐，這份工作不僅解決了她照顧家人的問題，也為她提供了一份穩定收入。

小小的早餐，包含了人間煙火氣，也融入了濃濃的人情味。

當前，我區也正在開展電子早餐地圖建設工作，通過微信公眾號，居民可即時查詢早餐網點信息，方便就近購買早餐，為市民早餐服務提供更多便捷性。

接下來，我區還將深入開展早餐工程建設，繼續加強與百聯逸刻、巴比、老盛昌等品牌企業對接，更多地培育一些品牌早餐企業。同時，也通過早餐示范點的創建，鼓勵早餐門店及早餐驛站在網訂柜取、標識管理、共享早餐和健康早餐建設等方面發揮示范引領作用，以示范引領的方式推進新一輪早餐工程建設。

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