本報訊  記者聶欣報道    近日，江蘇省無錫市制定了《無錫市餐飲服務單位安全生產規范》團體標準，為餐飲企業整理出一份隨時可參照的“自檢自查手冊”。

今年以來，無錫市應急管理局在對全市3.6萬多家餐飲商戶進行安全檢查時發現，不少商戶對安全生產的認識還僅僅停留在消防安全方面。有的店家甚至認為，配備了滅火器就是把安全工作做好了。而餐飲企業的安全包括建筑安全、特種設備安全及用氣、用火、用電等多個方面，內容多且專業性強，因此很多餐飲企業常常感到“無從下手”。

除了餐飲企業安全標準外，無錫市還組織制定了《無錫市商業場所安全生產規范》。下一步，無錫市將把兩個《規范》下發給商場和餐飲企業，同時加強宣傳，督促企業做好安全生產自查工作，將隱患消除在萌芽狀態。

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