本網訊 記者 張春 通訊員 王纓報道 元宵佳節，餐飲行業迎來人流物流和用火用電新高峰。為進一步提升餐飲行業防控火災的能力，日前，福建省建甌市消防部門深入轄區餐飲場所開展消防安全宣傳培訓。

“您好，這里是疏散通道不能堆放物品，請立即清理！”消防宣講員為場所發放消防安全宣傳資料，并現場指導場所查改消防安全隱患，做好“四清一查”，提醒場所負責人要強化消防安全主體責任意識，加強日常防火檢查巡查、員工消防安全教育培訓等制度的落實，不占用、堵塞消防通道，營業期間要保證疏散通道和安全出口隨時暢通，為顧客提供良好的消防安全環境。

“使用液化氣后要檢查鋼瓶閥門是否關閉，以免發現泄漏；抽油煙要定期清理，不能私拉亂接電線，以免發生火災事故?！毕佬v員結合餐飲場所廚房油煙多、易引起火災等特點，對如何預防火災、安全用火用電用氣用油、初期火災處置對策、常見消防設施器材使用方法、如何正確報火警、如何組織人員疏散及逃生自救等消防知識作了重點講解，并指導場所員工開展滅火和應急疏散逃生演練，提升從業人員消防安全意識和防控火災的能力，為確保場所消防安全夯實基礎。

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