在國內麻辣燙賽道上，「楊國福麻辣燙」和「張亮麻辣燙」割據大半市場。

中式快餐市場高度分散，弗若斯特沙利文數據顯示，2020年前五大公司市占僅2.9%。按交易總額和餐廳數量計算，楊國福以49億元，5238家餐廳，排名第一，后四位分別是張亮麻辣燙、老鄉雞、鄉村基及李先生牛肉面。

而在麻辣燙賽道，同樣出生于東北哈爾濱的「張亮麻辣燙」緊隨其后，擁有5200家餐廳，交易總額46億元。排名第3的「覓姐麻辣燙」就與前兩者相差甚遠，交易總額僅10億元，700家門店。

招股書顯示，楊國福認為，中國麻辣燙賽道未來仍有機會。

根據弗若斯特沙利文，麻辣燙市場規模2025年將達到1，973億元，同時，中國麻辣燙市場的連鎖化率至2025年將達到26.0%。

楊國福作為傳統連鎖餐飲企業，正融入數字化轉型，優化管理。

旗下擁有「YGF 2.0訂貨APP」、「YGF巡店系統」、「福咚咚APP」等數字化管理系統。

截至2021年9月，楊國福擁有160萬名注冊會員。

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