(資料圖)

火雞體長110-115厘米，翼展125-144厘米。嘴強大稍曲，背稍隆起。體羽呈金屬褐色或綠色，散布黑色橫斑，兩翅有白斑，尾羽褐或灰，具斑駁，末端稍圓。頭、頸上部裸露，有紅珊瑚狀皮瘤，喉下有肉垂，顏色由紅到紫，可以變化。雄火雞尾羽可展開呈扇形，胸前一束毛球。

火雞原產于美國和墨西哥，棲息于溫帶和亞熱帶森林中，野生火雞喜棲息于水邊林地。喜歡群居生活，性情溫順，行動遲緩。以植物的莖、葉、種子和果實等為食，也吃昆蟲等，偶爾也吃蛙和蜥蜴。它們受驚時會迅速跑到隱蔽地方，飛翔力較強，能飛500-2000米遠。平時棲于地面上，發咯咯聲，覓食昆蟲、甲殼類、蜥蜴以及谷類、蔬菜、果實等。夜間結群宿在樹上。

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