徐州市臺辦主任朱曉清在開幕式上致辭?！≈熘靖z

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中新網徐州4月29日電 (記者 朱志庚)蚵仔煎、士林大香腸、大腸包小腸、牛樟芝、黑糖刨冰……“五一”假期首日，2023年徐州市首屆兩岸飄香美食節在位于徐州市市中心的金地商都正式開幕，大家耳熟能詳的臺灣美食悉數亮相。

兩岸一家親，徐臺情更濃。徐州市臺辦主任朱曉清在開幕式致辭時說，舉辦兩岸飄香美食節，目的是傳承中華五千年文明、弘揚中華美食文化，促進寶島臺灣與美麗彭城的文化交流與融合。

海峽兩岸的特色美食吸引眾多游客前來品嘗?！≈熘靖?攝

本次美食節由徐州市臺灣同胞投資企業協會主辦，徐州墾町餐飲有限公司、兩岸飄香美食城聯手承辦?；顒佑?月28日晚上試營業，4月29日正式開幕，延續到5月4日結束。主辦方邀請到來自臺北士林夜市、臺中逢甲夜市、高雄六合夜市等臺灣各地近40家美食商鋪參加。現場不僅有徐州市民喜聞樂見的臺灣特色美食，也有精致優選的臺灣特產，還有電音三太子等多項特色演出活動。

民眾排起長隊等候購買蚵仔煎、舉起杯子品嘗正宗金門高粱酒、坐下來靜靜地喝起牛樟芝工夫茶……美食節現場人頭攢動，煙火氣十足。臺灣宜蘭縣冬山鄉農會大陸地區代表謝清達介紹，這次美食節上的所有臺灣特色美食的食材都是從臺灣空運過來，廚師也是地地道道的臺灣師傅，就是為了讓大陸民眾能品嘗到真材實料、原汁原味的臺灣美食。

美食攤前食客總是排起長龍。　朱志庚 攝

徐州市民毛先生前不久去臺灣旅游，逛了士林夜市，品嘗了當地很多美味小吃，令他難以忘懷。他了解到徐州舉辦兩岸飄香美食節的消息后，今天特別帶家人一起來現場品嘗?！罢娴暮芎贸?，與在臺灣吃的是一個味道。”毛先生一邊吃著士林大香腸，一邊不停地夸贊著。

徐州是中國烹飪鼻祖彭祖的故里，被譽為中華飲食文化的發源地。徐州不僅有豐富的特色美食，還有享譽全國的彭祖伏羊節。徐州市烹飪協會特別顧問尹建奎說，2019年徐州彭祖美食文化節在臺北舉辦，反響很好。今后，徐州市烹飪協會將會與臺灣開展更多的美食交流活動。

高山族歌舞表演亮相兩岸飄香美食節現場。　朱志庚 攝

徐州市臺灣同胞投資企業協會副會長任聿旬說：“這次來徐州參加美食節的美食攤主們都非常興奮，感受到了徐州人民的熱情。他們也一再表達，一定會把這一份溫暖帶回臺灣，讓臺灣的同胞們知道。從美食的角度出發，兩岸老百姓真正交流起來。大家也希望徐州的特色美食能走進臺灣，真正做到雙向交流?！?完)

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