(相關資料圖)

1、田螺尾部，即屁股那是它的內臟，比較臟，一般寄生蟲細菌都在那個地方，有時候也會有很多田螺卵，不建議吃，口味也不好，最好是剪掉。

2、吸田螺就是從尾巴剪掉的那里吸。不剪尾部，也不方便吸出螺肉，要用針一個一個的挑，特麻煩。田螺剪掉屁股后，吃起來會更方便，直接用嘴巴輕輕就吸出來了，比用牙簽去挑更省事。剪尾田螺爆炒之后，也更容易入味。

關鍵詞：